Domácí pekárna
15.02.2008 | Návody a články
Skvělý přístroj, který nejspíš nebude zahálet schovaný ve skříni.
Máme pekárnu Eta Harmony, je sice poněkud hlučnější, což nám tak moc nevadí, ale pokud by někdo toužil mít ráno čerstvé pečivo, mohl by mu v noci být ten hluk na obtíž.
Jinak je to opravdu šikulka, kromě chleba zvládne sladké moučníky, marmeládu, krupicovou kaši či pudink. Vyzkoušela jsem s úspěchem i sekanou.
A pokud vám vadí, že vše, co z ní upečené vyklopíte, připomíná vzhledem toustový chleba, necháte si jednoduše pouze umíchat těsto.
Zaručený recept na skvělý chleba zatím nemám, v tom jsem ve stádiu pokusů se střídavými výsledky – jednou zvítězí skřítek Nepřejícník, jindy je to plichta, ale vítězství zatím žádné.
To sladká buchta se podaří vždy, no – vlastně téměř vždy, občas nevyjde experiment. Například, když jsem u osvědčeného receptu místo 120 ml oleje použila stejné množství rozpuštěné Hery, vzniklo něco, co se nedalo nazvat buchtou, ale jako je trhanec, tak toto byl drobenec.
Nepodařilo se nám ukrojit ani jeden plátek, který by držel pohromadě, ale chuťově byla dobrá takže se docela rychle zkonzumovala a nikdo cizí naštěstí tu "ostudu" neviděl.
Zatoužíte-li po pekárně, nesnažte se ušetřit za každou cenu. Ona se dá pořídit i za tisícovku, ale taky by mohla pochodovat po lince nebo by mohla mít jen jeden hnětací hák (dva jsou rozhodně lepší). Na netu je to velmi oblíbené téma, takže informací a receptů jsou přehršle.
